เปิดเมนูทานเล่น "มันเทศแท่ง" กรอบนอก นุ่มใน ใครกินก็ติดใจ อร่อยจนหยุดกินไม่ได้

LIEKR:

ส่วนผสมง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากเลย ทำเองที่บ้านได้สบาย

        มันเทศ 2 ลูก กับไข่ 4 ใบ ทำอะไรได้บ้าง วันนี้แอดมันจะขอแนะนำเมนูทานเล่นผู้ใหญ่ทานได้ เด็กทานแล้วยิ่งติดใจ

วัตถุดิบ

 

Sponsored Ad

 

        - มันเทศ 2 ลูก

        - ไข่ไก่ 2 ใบ

วิธีทำ

        - นำมันเทศไปล้างให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น (ดังภาพ)

 

Sponsored Ad

 

        - นำมันเทศไปนึ่ง 20 นาที

        - นำมันเทศที่นึ่งเรียบร้อยแล้วไปบดให้ละเอียด

 

Sponsored Ad

 

        - ตอกไข่ไก่ 2 ใบใส่ลงไปในชามมันเทศบด

        - ต่อด้วยเติมแป้งทำอาหาร 1 ถ้วย

 

Sponsored Ad

 

        - คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

        - เมื่อนวดเสร็จแล้วก็ปั่นเป็นเส้นยาว ๆ ใหญ่ ๆ

 

Sponsored Ad

 

        - ตัดเป็นชิ้นพอดี จากนั้นนวดให้เป็นแท่งยาว

        - ตอกไข่ไก่ใส่ในถ้วยใบใหม่และตีไข่ให้เข้ากัน

 

Sponsored Ad

 

        - ใส่แป้งทำอาหารในถ้วยใบใหม่ และแป้งขนมปังในอีกถ้วย

        - จากนั้นนำแป้งมันเทศบดที่นวดเป็นแท่งเรียบร้อยแล้วมาชุบในถ้วยไข่ และต่อด้วยชุบในถ้วยแป้งทำอาหาร และสุดท้ายก็ชุบแป้งขนมปัง

Sponsored Ad

        - ตั้งกระทะเปิดไฟแรง น้ำมันพอดีกับปริมาณที่จะทอด รอจนน้ำมันในกระทะเดือดประมาณ 60%  ก็นำมันเทศที่นวดเป็นแท่งใส่ลงไปทอด

        - ทอดประมาณ 3 นาทีจนด้านนอกเหลืองสวย แค่นี้ก็นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันได้เลย

ที่มา : 17moveon | เรียบเรียงโดย LIEKR

บทความแนะนำ More +

บทความที่คุณอาจสนใจ