เปิดใจ 3 เจ้าของร้านอาหาร น้ำตาตกใน แบกไม่ไหวแล้ว วอนลูกค้าช่วยอุดหนุน
LIEKR:
วิกฤตปัจจุบันได้สร้างผลกระทบทั่วโลกเลยทีเดียว ทั้งนี้ประเทศไทยของเราก็แทบไม่ไหว จนผู้ประกอบการร้านอาหารร่ำไห้ระทมทุกข์ จากที่เคยมีรายได้หลักหมื่น เหลือแค่วันละ 400 บาท บางเจ้าค้างค่าเช่าร้านเป็นแสนบาท
ล่าสุด รายการ โหนกระแสได้เชิญผู้ประกอบการร้านอาหาร 3 ท่านมาเปิดใจ ซึ่งมี คุณมาณพ เทียมธรรม เจ้าของร้าน อร่อยดีบางโฉลง ผัดไทยหอยทอด, ปู จุฬานี วิศาลกมล เจ้าของร้าน Chef Oath’s และ สมศักดิ์ จิตรสาคร เจ้าของร้านอาหารตามสั่งต้นหูกวาง หลังจากที่ หนุ่ม กรรชัย เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการที่เดือดร้อน ร้องเรียนเข้ามาผ่านรายการ โหนกระแส อยากให้รัฐบาลหรือคนไทยมาช่วยอย่างไร
ซึ่งผู้ประกอบการทั้ง 3 ก็เล่าว่าทุกวันนี้แบกแทบไม่ไหว ต้องเป็นหนี้เพื่อเลี้ยงลูกน้อง ได้มีกินต่อไป ซึ่งคุณมาณพ เทียมธรรม เจ้าของร้าน อร่อยดีบางโฉลง ได้เปิดใจว่า ก่อนหน้านี้ร้านของตนมียอดขายก็ประมาณวันละ 2 พันกว่าได้ พอหลังเจอรอบแรก เจอมาตรการของรัฐว่าห้ามนั่งเราก็ให้ความร่วมมือ รอบสองพอทน รอบที่สามมันวูบหายไปหมดเลย
เพราะที่ผมอยู่ตลาดคนเขามาซื้อแล้วนั่งกิน มาเจอมาตรการรัฐห้ามนั่งที่ร้าน ลูกค้าก็เลยลดลง แล้วที่ผมอยู่ระบาดรุนแรงเหมือนกัน ผมก็เข้าใจตรงจุดนี้ ก็พยายามปรับตัว ผมก็มีเบอร์โทร. ไว้ที่ร้าน ลงทางโซเชียล และไปส่งเองบ้างไม่คิดค่าส่งกับลูกค้า ใครเดือดร้อนมา ไม่มีตังค์ก็ให้ทานฟรี
ซึ่งผมขายที่ตลาดมานานกว่า 13-14 ปี ครั้งนี้แย่ที่สุด ต้องแบกรับภาระค่าที่ ค่าเช่า ค่าน้ำค่าไฟ วันนี้ตลาดลดค่าเช่าให้ 15 เปอร์เซ็นต์ แต่ยอดขายมันไม่ถึง ก็แบกรับค่าใช้จ่าย ค่าที่ ค่าวัตถุดิบ ของที่ซื้อแพงขึ้น แต่เราไม่ได้ขึ้นราคาตาม ปริมาณก็เท่าเดิม เราก็เคยคิดจะเลิกขาย แต่ฟังลูกค้าหลายคนที่ยังมาอุดหนุนเราไม่อยากทิ้งตรงนี้ไป
และคุณปู จุฬานี วิศาลกมล เจ้าของร้าน Chef Oath’s ที่ลาดกระบัง เปิดใจว่า ตอนนี้หนักมากค่ะ ตอนปิดร้านใหม่ๆ ผลตอบรับจากลูกค้าดีมาก เพราะเชฟโอ๊ตมาจากอเมริกา 10 ปี ส่วนคุณพ่อคุณแม่พี่ก็แก่แล้ว พี่ก็อยู่สายอาหารมาตลอด ก็คิดว่าเปิดร้านอาหารกันดีกว่า
จนเจอมารอบแรก เราก็เข้าใจให้หยุดเราก็หยุด พยายามต่อสู้มา พอเจอรอบสอง รอบสามนี่หนักมาก จากเคยได้ยอดขายวันนึง 5-6 พัน บางวันหมื่นกว่าบาท อย่างเมื่อวานได้ 400 กว่าบาท ลดไปเยอะมากค่ะ
ก่อนหน้านี้เคยได้รายได้สูงสุดต่อเดือน 2-3 แสนบาท แต่มาวันนี้ก็แทบจะไม่ไหว เพราะเรามีภาระเรื่องค่าเช่าที่ ค่าไฟ ก่อนอื่นก็ขอขอบคุณเจ้าของโครงการเขาก็ให้ส่วนลดกับทางร้านค้า แต่ถึงให้ส่วนลดยังไง โครงการใหญ่ค่าเช่าก็สูงตาม
ด้านคุณลุงสมศักดิ์ จิตรสาคร เจ้าของร้านอาหารตามสั่งต้นหูกวาง ข้างกระทรวงพลังงาน มีโต๊ะ 30 โต๊ะ มีลูกน้องด้วย วันนี้เดือดหนัก ซึ่งคุณลุงเปิดใจว่าปี 62 ยังไม่กระทบอะไร แต่พอปี 63 เริ่มเกิดปัญหามาก เราต้องไปกู้หนี้ยืมสินมาใช้จ่ายในครอบครัวและในร้าน
ส่วนปี 64 ตั้งแต่มกราคม-กรกฎาคมหนักมาก เงินก็ไม่พอใช้จ่าย ต้องไปกู้หนี้ยืมสินนอกระบบ ทีนี้เราก็ต้องทนสู้ไป ยอดขายเดิมที ก่อนปี 62 ขายได้วันละหมื่นกว่าบาท พอบรรเทาความเดือดร้อนลูกน้องได้บ้าง พอ 63 ลูกน้องก็ลำบากลง เพราะค่าใช้จ่ายเราแบกภาระมากขึ้น ต้น 64 7 เดือนที่ผ่านมาหนักมาก มีลูกค้าประจำอุดหนุนแต่น้อยมาก เสาร์-อาทิตย์ เข้ามาไม่ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ จันทร์-ศุกร์ แทบไม่มีลูกค้า
ถามว่าอยากเลิกมั้ย เราไม่อยากเลิก เราสงสารลูกน้อง ถ้าเราเลิกไป ลูกน้องก็ลำบาก เขาได้จากเราวันละ 450 แต่ทุกวันนี้ไม่ไหวต้องลดค่าจ้างลง เราจ่ายเขา 200 บาท เขาก็ยอม
เราไม่รู้จะทำยังไง เราก็ต้องแบกภาระ เราก็ต้องทน เราสงสารเขา เขาอยู่กับเรามา 10 กว่าปี ก็อยากให้ภาครัฐช่วยให้ถึงจริงๆ สำหรับพี่น้องผู้ประกอบการร้านค้าในสวนรถไฟ สนามกอล์ฟ คือรัฐบาลออกมาว่าช่วย แต่จริงๆ พอเราไปกู้แบงก์ 5 หมื่น หรือ 1 แสนบาท เอามาลงทุนปลายปี 62 พอติด NPL (หนี้เสีย) ปุ๊บ กู้ต่อไม่ได้ พอหันหน้าไปนอกระบบ นอกระบบก็ไม่ให้ ปรึกษาหารือเพื่อนช่วยเหลือ มันก็แบกภาระเรามากขึ้น
ไหนจะค่าบ้าน ค่ารถ ค่าไฟแนนซ์ ครบ 4 เดือนยึดเลย เราจะเอารถที่ไหนไปทำมาหากิน ค่าบ้านค้างมาประมาณ 7-8 เดือน ค่าเช่าร้านค้างตั้งแต่มกราคม - กรกฎาคม 7 เดือน ค่าเช่าเดือนละประมาณ 1.6 หมื่น ค่าไฟเดือนละ 3 พันบาท ตก 2 หมื่น ตอนนี้ค้างค่าเช่าแสนกว่าบาท ถามว่าภาครัฐไม่ได้ช่วยอะไรเลย
ทุกวันนี้ยอดขาย เหลือ 2 - 3 พันบาท แต่ต้องเลี้ยงลูกน้องไว้ บอกได้เลยว่าลำบากมาก อยากให้ภาครัฐหรือผู้ให้เช่า การรถไฟแห่งประเทศไทย ขอความเห็นใจผู้ประกอบการค้าตรงนั้น 120 กว่าล็อก ขอความเห็นใจช่วยลดค่าเช่าให้พวกเขาด้วยเถอะ
.
ชมคลิปเต็ม
คลิปเปิดไม่ออก >>> กดตรงนี้ คลิก <<<
ที่มา : โหนกระแส