LIEKR:
วิธีทำ "ก้อนเชื้อเห็ด" แบบง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องจักร รายได้ 40,000 บาท/เดือน
เพาะเห็ดขายหรือรับประทานเองในครอบครัว เนื่องจากมีวิธีการเพาะที่ง่ายออกผลผลิตเร็ว และมีความต้องการทางตลาดสูง และซิ่งสิ่งที่สำคัญที่สุดคงหนีไม่พ้นก้อนเชื้อเห็ดนั่นเอง
วันนี้ไม่ได้ชวนมาเพาะเห็ดนะคะ แต่จะขอพูดถึงเรื่องก้อนเชื้อเห็ดกันบ้างค่ะ ซึ่ง คุณสุวรรณี แปงสอน เกษตรกรผู้ทำก้อนเชื้อเห็ดขาย ได้เผยแพร่การทำก้อนเชื้อเห็ดแก่เกษตรกรทุกท่านที่สนใจ โดยขั้นตอนการทำไม่ได้ใช้เครื่องจักรอะไรเลยทำด้วยมือล้วนๆ รายได้ดีอีกด้วยค่ะ
Sponsored Ad
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1.ขี้เลื่อย 100 กิโลกรัม
2.ยิปซั่ม 1 กิโลกรัม
3.ดีเกลือ 2 ขีด
Sponsored Ad
4.รำละเอียด 6 กิโลกรัม
5.ภูไมท์ 1 กิโลกรัม
6.ปูนขาว 1 กิโลกรัม
7.กากน้ำตาล 1 กิโลกรัม
ขั้นตอนการทำ
1.เริ่มต้นด้วยการนำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ยกเว้นขี้เลื่อยและกากน้ำตาล ให้ผสมรวมคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นกอง แล้วทำการโรยใส่ขี้เลื่อยตามลงไป
2.จากนั้นน้ำผสมกากน้ำตาลนำมารดให้ทั่วกองส่วนผสม ทำการรดให้มีความชื้นประมาณ 60% นั่นคือเมื่อกำขึ้นมาแล้วจะไม่มีน้ำไหลออกมาตามง่ามมือและส่วนผสมรวมกันเป็นก้อน
3.จากนั้นนำมาอัดก้อน โดยใช้ขึ้เลื่อย 100 กิโลกรัม จะสามารถอัดเป็นก้อนได้ 200 ก้อน
Sponsored Ad
4.ทำการอัดก้อนโดยให้นำขี้เลื่อยที่ผสมแล้วอัดลงไปในถุงพลาสติกกดๆให้แน่น จากนั้นใส่ฝาจุกครอบลงไปเป็นอันเรียบร้อย
5.นำก้อนเชื้อเห็ดเมื่ออัดใส่ถุงแล้วนำไปอบเพื่อให้ปราศเชื้อ โดยหม้ออบก้อนเชื้อก็ทำได้ง่ายๆจากถัง 200 ลิตร และทำการจุดไฟด้านล่าง อบอุณหภูมิ 90-100 องศาเซลเซียส อบไว้อย่างนั้นประมาณ 3 ชั่วโมง
Sponsored Ad
6.ต่อไปจะเป็นขั้นตอนการหยอดเชื้อ โดยใช้แอลกอฮอล์ทำความสะอาดจุกก้อนเชื้อเห็ดก่อนจากนั้นค่อยนำเชื้อเห็ดเขี่ยใส่ตามลงไป โดยทุกขั้นตอนต้องแน่ใจว่าสะอาดและปลอดเชื้อนะคะ
7.ขั้นสุดท้ายนำก้อนเชื้อเห็ดไปเพาะอุณหภูมิ 24-33 องศาเซลเซียส โดยเพาะทิ้งไว้ 30 วัน เมื่อเชื้อเดินเต็มถุงก็พร้อมจำหน่ายแล้วค่ะ
การจำหน่ายและการลงทุน
Sponsored Ad
คุณวรรณสามารถจำหน่ายก้อนเชื้อเห็ดได้สัปดาห์ละ 2-3 พันก้อน โดยขายได้ก้อนละ 8 บาท
ต้นทุนจะตกอยู่ที่ก้อนละ 3 บาท ที่ต้นทุนถูกเพราะ ไม่ใช้เครื่องจักรใดๆทั้งสิ้นเลย
รายได้โดยประมาณ
Sponsored Ad
รายรับประมาณ 60,000 บาท/เดือน แต่เมื่อหักต้นทุนทั้งหมดแล้วจะเหลือประมาณ 40,000 บาท/เดือน
การทำก้อนเชื้อเห็ดไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช้ไหมคะ ไม่ต้องมีอุปกรณ์เครื่องจักรกลซักเครื่องก็สามารถสร้างรายได้ในครัวเรือนได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
ข้อมูลและภาพจาก เกษตรไทยไอดอล
