เมื่อเร็วๆ นี้ Workpoint News ได้นำเสนอเรื่องราวน่าชื่นชมของร้าน "สเต๊กอินดี้ บาย เพาะช่าง" หลังประกาศให้ผู้ที่เข้าบริจาคโลหิตให้กับโรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ 

        เข้ามาสั่งสเต๊กในร้านรับประทานฟรี 1 ชุด โดยไม่กำหนดราคา จะเป็นเมนูที่แพงที่สุดของร้านก็ได้ เพื่อหวังเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยประชาสัมพันธ์เชิญชวนให้ประชาชนร่วมกันบริจาคเลือดให้กับโรงพยาบาล ที่กำลังประสบภาวะขาดแคลนโลหิตอยู่ในขณะนี้ และเพื่อตอบแทนในความมีน้ำใจช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์

        ทั้งนี้ นายสุรชัย เกียวกันทึก เจ้าของร้านวัย 39 ปี เล่าว่า เปิดร้านสเต๊กมาตั้งแต่ปี 2559 วันแรกที่เปิดร้านตนก็เริ่มเปิดให้คนพิการและคนเร่ร่อน ได้เข้ามารับประทานสเต๊กในร้านฟรีได้ทุกวัน และไม่จำกัดเมนู 

        โดยแรงบันดาลใจเป็นเพราะก่อนหน้านี้ได้ไปทำงานวาดภาพ และได้สัมผัสกับความมีน้ำใจของคนเร่ร่อน ทำให้ตั้งใจจะช่วยเหลือคนกลุ่มนี้เท่าที่ทำได้ พอมาเปิดร้านอาหาร จึงเปิดให้กลุ่มคนพิการและคนเร่ร่อนได้เข้ามากินฟรีตั้งแต่วันแรก เพราะต้องการลดความเหลื่อมล้ำในสังคม ซึ่งจนถึงวันนี้ก็ยังเปิดให้กินฟรีเหมือนเคย

        ส่วนเคมเปญล่าสุด สำหรับลูกค้าที่ผ่านการบริจาคเลือดที่โรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ได้สั่งเมนูสเต๊กกินฟรี นั้น เนื่องจากก่อนหน้านี้ตนทราบข่าวมาว่า ทางโรงพยาบาลต้องประสบภาวะขาดแคลนเลือด จึงต้องการเป็นส่วนหนึ่งในการเชิญชวนทุก ๆ คนร่วมบริจาคเลือดช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์ โดยทางร้านจะเปิดให้กินฟรีทุกวัน เช่นเดียวกับกลุ่มคนพิการและคนเร่ร่อน

        ทั้งนี้ ความสุขของตนไม่ได้วัดจากปริมาณของกำไรการค้า แต่วัดจากความสบายใจในการให้และช่วยเหลือผู้คน ตนเปิดร้านอาหารหวังเพียงอยู่ได้แบบพอเพียง ที่ให้กินฟรีมานานหลายปี ก็ไม่ทำให้ร้านขาดทุน แต่ในทางกลับกัน ทำให้เกิดความสบายใจ ลูกค้าก็รู้จักแวะมาอุดหนุนมากขึ้น และทุกวันนี้นอกจากจะเปิดให้กินฟรีแล้ว หากมีโอกาสตนจะนำอาหารออกไปมอบให้กับคนไร้บ้านตามสถานที่ต่าง ๆ ในเมืองเชียงใหม่ด้วย

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก Workpoint News