ในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจยังไม่ฟื้นตัวแบบนี้ พ่อค้าแม่ค้าหลายคนต่างก็ต้องขึ้นราคากับข้าวหรือสิ่งของต่างๆ เพื่อให้อยู่รอด แต่สำหรับเจ้าของร้านเล็กๆ แห่งนี้ ที่ขายมานานกว่า 14 ปี ก็ยังคงยืนยันขายกับข้าวจานละ 10 บาท แม้กำไรน้อยนิด สู้เศรษฐกิจ

        ร้านนี้ดำเนินการโดย  “คุณสมชาย เหลืองอมรนารา” หรือ “เฮียอ้วน” หนุ่มร่างใหญ่ใจดี ที่กล้าขายกับข้าวราคาถูก ผ่าวิ ก ฤ ต เศรษฐกิจ หากย้อนกลับไป 14 ปีที่แล้ว เฮียอ้วนมีโอกาสได้ไปเที่ยวที่เชียงใหม่ ระหว่างทางก็ได้แวะกินกับข้าวปกติ แต่สิ่งที่ไม่ปกติคือราคากับข้าวที่พี่อ้วนไปกิน เฮียอ้วนเล่าว่า “ตอนนั้นที่เราเห็นว่าเขาสามารถขายกับข้าวในราคาแค่ 10 บาท แถมยังรสชาติดีได้ เฮียเลยอยากเอามาขายบ้าง”

        แต่ก็ใช่ว่าเฮียจะทำชุ่ยๆ เพราะก่อนจะเปิดร้าน เฮียกับภรรยาฝึกมือทำอาหารจนกันอยู่พักใหญ่ๆ เพราะเฮียเชื่อว่าต่อให้เฮียขายถูก แต่ถ้าทำไม่อร่อย ก็อยู่ได้ไม่นาน ฝึกทำกันจนมั่นใจว่าสามารถขายได้ ก็เริ่มเปิดร้านแห่งนี้ขึ้น

        ถ้าถามเรื่องเศรษฐกิจเราตรงๆ ตั้งแต่เราเล็กจนโต เราก็ไม่เคยได้ยินคำว่าเรากำลังอยู่ในยุคที่เศรฐกิจดีเลย อดสงสัยไม่ได้จริงๆ ว่ากว่า 14 ปี ที่เฮียอ้วนขายกับข้าวจานละ 10 บาท นั้นได้กำไรจริงๆ หรือ

        “ถ้าจัดสรรดีๆ มันก็พอจะมีกำไรเหลืออยู่หรอก อาศัยว่าเราพยายามไม่เป็นหนี้ แค่พอมีเงินเลี้ยงครอบครัวก็พอ” เฮียอ้วนเล่าพร้อมตักกับข้าวไป

มาที่นี่รับรองว่าได้กินทุกอย่างดังใจ ไม่ต้องเสียเป็นพัน กำมาแค่ร้อยเดียวก็ได้กินเป็นสิบอย่างแล้ว

.

        “ข้าวต้ม” (2 บาท) และ “ข้าวสวย” (3 บาท) มาร้อนๆ ในถ้วย พร้อมด้วย “ไชโป๊วผัดไข่” “ยำไข่เค็ม” ยำมาฉ่ำๆ เครื่องยำแน่น และกับข้าวที่ขาดไม่ได้ถ้ามากินข้าวต้ม “ผักบุ้งไฟแดง” ผักกรอบกรุบ ได้ความเผ็ดร้อนนิดๆ “ผัดหมูเด้ง” ใช้หมูเด้งอย่างดี ไม่มีแป้งผสม ถึงรสผัดเผ็ดๆ และ “ปลากรอบ” ทอดร้อนๆ ของที่นี่ก็เด็ดอย่าบอกใครเชียว เรียกได้ว่าขนาดสุ่มกินจานไหน ก็รสเด็ดจานนั้น

        ใครหาร้านข้าวต้มนครปฐมก็แวะไปลองกันได้ ร้านตั้งอยู่ที่เยื้องซีเจ หลังม.ศิลปากร ตรงข้ามร้าน BBQ เสต็กเปิดทุกวัน 16:30 - 21:30 น. 

แผนที่

ข้อมูลและภาพจาก thairath, wongnai