ชาวเน็ตแห่แชร์! สูตรเด็ดวิธีทำ "ขนมกล้วย" งานนี้บอกเลยอร่อย แถมอิ่มท้อง ทำกินได้ทำขายดี!

        คุณพ่อบ้านแม่บ้านทุกท่านที่กำลังมองหาเมนูอาหารว่าง ทำง่ายๆ แต่อิ่มท้อง และที่สำคัญเด็กกินได้ด้วย! วันนี้ขอนำเสนอเมนูนี้เลย! นั่นก็คือเมนู "ขนมกล้วย" พูดแค่ชื่อก็น้ำลายสอกันแล้วใช่ไหม? สูตรนี้เป็นสูตร จากคุณ "แม่หมูลูกก็หมู" สมาชิกเว็บไซต์พันทิป ที่ได้มาแบ่งปันวิธีทำ ขนมกล้วยสูตรประจำบ้านมาฝากทุกท่าน ไม่ต้องรอช้าไม่ดูวิธีทำกันเลยดีกว่า..

        สวัสดีค่าคุณผู้โชมมม (สำเนียงอาจารย์ยิ่งศักดิ์ 555) ฤกษ์งามยามดีวันนี้ได้ทีขอแบ่งปันสูตรขนมกล้วยอร่อยๆมาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกันดูค่ะ เป็นสูตรของคุณใบตอง ต้องขอขอบพระคุณสูตรดีๆ แบบนี้จากใจจริงค่ะ กราบงามๆ อมยิ้ม 17 อมยิ้ม 17 พอดีช่วงที่ตั้งครรภ์ลูกคนที่สองอยากกินขนมกล้วยมากๆ ไปซื้อมาแข็งยังกับหิน ถึงกับเซ็งกันไปเลย

        ด้วยความอยากกินยังมีอยู่เลยหาสูตรการทำในเน็ตจนมาเจอกับสูตรคุณใบตอง พอลองทำแค่ครั้งแรกก็อร่อยเลยค่ะ จนตอนนี้ทั้งทำกินเองทำขายวุ่นวายไปหมด 555 อยากจะบอกว่าสูตรของเขาดีจริงๆค่ะ มาเริ่มกันที่ส่วนผสม แอบขี้เกียจขอถ่ายรูปนะคะ

        ส่วนตัวทำบ่อยจะตวงส่วนผสมพวกแป้ง น้ำตาล แล้วใส่ถุงเป็นชุดๆไว้แบบนี้สะดวกดีค่ะ

        วิธีการทำขอรวบรัดอีกเหมือนกัน ฮี่ๆ

        1. ใส่ส่วนผสมลงไปในภาชนะที่เราจะผสม ใส่เกือบทั้งหมดยกเว้นกะทิกับกล้วยค่ะยังไม่ต้องใส่

        2. ค่อยๆ เทกะทิลงไป อย่าเทหมดนะคะ เก็บไว้สักหน่อย แล้วเราก็ทำการนวดส่วนผสมให้เข้ากันใช้มือเลยคร่าาา

        3. ส่วนผสมเข้าแล้วถึงคิวนางเอกของเราใส่กล้วยลงไปค่ะ แล้วก็ทำการขย้ำให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้จะเริ่มหนืดขึ้นค่อยๆ เทกะทิที่เหลือลงไปจะช่วยให้เราขย้ำง่ายขึ้น ขั้นตอนนี้เล่นเอาปวดมือกันเลยทีเดียว

        4. เข้ากันดีแล้วพักไว้สัก 10-15 นาที แต่เราไม่เคยถึงเลยค่ะ รีบค่ะรีบ เดี๋ยวเจ้าตัวยุ่งตื่น

        เสร็จจากการทำตัวขนมเราก้อนำซึ้งใส่น้ำตั้งไฟค่อนไปทางไฟแรงค่ะ ระหว่างรอน้ำเดือดก็มาทำขนมกันค่ะ ตักใส่ถ้วยตะไล ในรูปจะเยอะนะคะทำเบิ้ลจากสูตรค่ะ

        พอน้ำเดือดเราก็นึ่งขนมได้เลยค่ะ จับเวลา 15 นาที ติ๊กต๊อกๆ

        ครบ 15 นาทีแล้ว เปิดฝาระบายความร้อนระวังน้ำหยดใส่ขนมนะคะ ต้องเปิดเร็วๆค่ะ จะเห็นว่าขนมกำลังบวมเลย อิอิ

        ยกถ้วยออกจากถาดมาพึ่งไว้รอให้เย็นแล้วค่อยแคะออกจากถ้วยตะไลค่ะ

        แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ เราก็จะได้ขนมกล้วยอร่อยๆ แบบที่กินแล้วหนุบๆ หนับๆ หอมหวานกำลังดี 

        ในรูปขนมกล้วยของเราจะมีจุดดำๆของกะลามะพร้าวติดอยู่เลยดูไม่สวยเท่าไหร่ หากใครพอมีเวลาขูดมะพร้าวเอง จะได้มะพร้าวขาวๆทำให้ขนมกล้วยดูสวยขึ้นไปอีกค่ะ แต่เราไม่มีเวลาเลยซื้อจากตลาดเอาค่ะ

        พอดีมีออเดอร์ด้วยแพ็คใส่กล่องด้วยซะเลย หากทำตามสูตรด้านบนใส่ถ้วยตะไลเราจะทำได้ประมาณ 48-50 ถ้วยไม่เกินนี้ค่ะ

        จบแล้วค่ะ ใครมีข้อสงสัยถามได้เลยนะคะยินดีตอบค่ะ หากมีเวลาจะเข้ามาตอบนะคะ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้เล่นพันทิพย์เท่าไหร่ ยุ่งๆกับการทำขนม และเลี้ยงเจ้าตัวยุ่งค่ะ พอเค้าหลับก็แว๊บไปทำขนม ทำๆ ขนมอยู่ลูกตื่นก็ต้องแว๊บมาให้นม มันส์ไปอีกแบบค่ะ รูปเจ้าตัวยุ่งไม่เกี่ยวกับกระทู้แต่อยากอวดค่ะ ฮ่าๆๆๆ ปล.ผิดพลาดประการใดขอ อภัย นะคะ ไม่ค่อยได้ตั้งกระทู้เท่าไหร่

        เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อนๆ สำหรับเมนู "ขนมกล้วย" ง่ายๆ พร้อมวิธีทำที่เรานำมาฝาก ลองทำดูกันได้นะคะ หวังว่าทุกคนน่าจะชอบกันนะคะ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก แม่หมูลูกก็หมู, kaijeaw