อาชีพเลี้ยงไก่ ยังคงเป็นอาชีพยอดนิยมในหมู่เกษตรกรไทย เนื่องด้วยไก่เป็น สั ต ว์ พื้นเมืองอยู่คู่คนไทยมาช้านาน คนไทยกับไก่จึงไม่ใช่เรื่องไกลตัว

    หลังประสบปัญหาการเลี้ยงวัว ผู้ใหญ่บ้านจังหวัดอุตรดิตถ์ หันมาเลี้ยงไก่พันธุ์ประดู่หางดำเชียงใหม่ ขายตามตลาดนัดราคากิโลกรัมละ 80 – 130 บาท แต่ละวันขายได้ 20 ตัว หักค่าอาหารไก่ ค่ายา ค่าใช้จ่ายเบ็ดเตล็ด สร้างรายได้เดือนละหมื่นกว่าบาท ไก่สายพันธุ์นี้ผู้บริโภคยังต้องการอีกมาก ใครอยากเลี้ยง ปรึกษาผู้ใหญ่นพได้ ยินดีให้คำแนะนำ

.

    นายกรณ์ภัสสรณ์ นาคคชสีห์ หรือ ผู้ใหญ่นพ ผู้ใหญ่บ้าน ม.4 ต.บ้านแก่ง อ.ตรอน จ.อุตรดิตถ์ ปัจจุบันประกอบอาชีพเสริมด้วยการเลี้ยงไก่พันธุ์ประดู่หางดำเชียงใหม่ สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำเลยทีเดียว

    ผู้ใหญ่นพ เล่าว่า ก่อนจะมาเลี้ยงไก่ขาย เคยเลี้ยงวัว 3 ปี แต่ประสบปัญหาหลายอย่าง อาทิ วัวเป็นโ ร ค หญ้าไม่พอให้วัวกินโดยเฉพาะในช่วงหน้าแล้ง จนส่งผลทำให้วัว เ สี ย ชี วิ ต 10 ตัว ไม่มีอะไรดีขึ้นเลย ตกอยู่ในสภาวะการขาดทุนตลอด หลังจากนั้นเปลี่ยนความคิด มาเลี้ยงไก่ ปรากฏได้การตอบรับดี

    “ผมเลี้ยงไก่เมื่อปี 61 ช่วงแรกเลี้ยงไก่แม่พันธุ์ 24 ตัว หลังๆ เพิ่มจำนวน 150 ตัว ล่าสุด 300 ตัว เนื่องจากไก่โตไม่ทันต่อความต้องการในตลาด รวมถึงมีเกษตรกรต่างพื้นที่มาขอซื้อลูกไก่อาทิตย์ละ 500 – 700 ตัว เลยต้องวางแผนเลี้ยงไก่เพิ่ม

    ซึ่งผู้เพาะพันธุ์ลูกไก่เป็นเกษตรกรต้นน้ำ ผู้ที่นำลูกไก่ไปเลี้ยงเป็นเกษตรกรกลางน้ำ ส่วนโรงเชือดก็จะเป็นปลายน้ำ” ผู้ใหญ่นพ กล่าว

    เรียกว่ากระแสการตอบรับค่อนข้างดี เพราะไก่โตไม่ทันผู้บริโภค ขณะเดียวกันมีเกษตรกรมาขอซื้อลูกไก่ ส่งผลถึงรายได้จากการเลี้ยงไก่

    เกษตรกรที่รับซื้อลูกเจี๊ยบ จะนำไปขุนให้โต ใช้เวลาประมาณ 2 เดือนครึ่งถึง 3 เดือน จะได้น้ำหนักประมาณ 1.5 กิโลกรัม จากนั้นนำไปขายและแปรรูปต่อไป

    “การเลี้ยงไก่จะได้รายได้เป็นสัปดาห์ เช่น ขายลูกไก่ที่ออกจากไข่เลย ราคาตัวละ 20 บาท แต่ถ้าลูกไก่ที่หยอดยาวัคซีนให้ ราคาตัวละ 30 บาท เเต่ละสัปดาห์ขายได้ 200 ตัว จะมีรายได้เฉลี่ยอาทิตย์ละ 4,000 บาท หักค่าอาหาร 1,000 บาท ดังนั้นรายได้สุทธิประมาณ 3,000 บาท”

    ผู้ใหญ่นพ กล่าวต่อว่า การป้องกันโ ร ค ของไก่ ก็จะใช้วิธีการทำยาวัคซีนในการป้องกัน เช่น โ ร ค ไข่หวัดนก หวัดหน้าบวม อหิวา เป็นต้น

    จากการศึกษาวิจัยโดยเลี้ยงไก่แบบปล่อยพบว่า ฝูงพันธุ์ไก่พื้นเมืองประดู่หางดำเชียงใหม่ ให้ไข่ดกเพิ่มขึ้นจากเดิมถึงร้อยละ 30 อีกทั้งจากการเลี้ยงในรูปแบบฟาร์ม โดยเกษตรกรรายย่อย พบว่า แม่ไก่ 1 ตัว สามารถเพิ่มจาก 147 ฟอง/ตัว/ปี มาเป็นตัวละ 191 ฟอง/ปี ทั้งนี้ กรมปศุ สั ต ว์ ได้ตั้งเป้าที่จะพัฒนาให้ได้ไข่ถึงตัวละ 200 ฟอง/ปี

    ผู้ใหญ่นพ บอกด้วยว่า สำหรับไก่เชือกชำแหละถอนขน ก็จะนำไปขายตามตลาดนัดต่างๆ โดยขายในกิโลกรัมละ 130 บาท จะขายวันละ 20 ตัว ที่ทำสำเร็จนำไปทำอาหารได้เลย แต่ถ้าซื้อเป็นตัวที่ยังไม่ถอนขนหรือเชีอดจะขายกิโลกรัมละ 80 บาท ซึ่งส่วนตัวอยากสนับสนุนให้ลูกบ้านเลี้ยงไก่เป็นอาชีพเสริม

    เพื่อสร้างรายได้ให้กับครอบครัวอีกทาง หรือจะมาชมฟาร์มที่เลี้ยงก็จะยินดีแนะนำให้คำปรึกษา ได้ที่บ้านเลขที่ 103/1 ม.4 ต.บ้านแก่ง อ.ตรอน จ.อุตรดิตถ์ 53140 หรือ โทร 084-6212689

ข้อมูลและภาพจาก เส้นทางเศรษฐี