LIEKR:
หมายเหตุ : สามารถรับชมคลิปเต็มได้ที่ด้านล่างบทความค่ะ
ปัจจุบันสภาพอากาศบนโลกได้เปลี่ยนแปลงไปมาก หากสภาพร่างกายปรับตัวไม่ทัน อาจเป็นหวัดได้ ฉะนั้นเราต้องหาซุปเพิ่มภูมิต้านทานกันหน่อยเถอะนะ! วันนี้แอดมินมีซุปเพิ่มภูมิต้านทานชนิดหนึ่งมาแนะนำ รับรองว่าไม่เคยได้กินที่ไหนมาก่อนแน่นอน!!
สื่อต่างประเทศ เซฟดังของไต้หวันที่ชื่อ “อาจีซือ” ได้เผยเมนูซูปเพิ่มภูมิต้านทาน สร้างพลัง ทำให้ร่างกายอบอุ่น มีคุณประโยชน์ไม่แพ้ซุปอื่นๆเลย ที่สำคัญคือวิธีทำก็แสนง่าย ไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงอะไรให้มากมาย วุ่นวาย มาดูวัตถุดิบกันเลยดีกว่า
Sponsored Ad
วัตถุดิบที่เตรียมนี้พอเหมาะสำหรับ 3 คน
1. น่องไก่ (แนะนำเป็นไก่บ้านที่เลี้ยงตามธรรมชาติ) 2 น่อง ล้างให้สะอาดจากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดี
2. กระเทียมสดปริมาณ 1/3 ของน่องไก่ที่จะทำ
3. หอยกระปุก ครึ่งโล
4. ขิงสด 1 แผ่น
5. น้ำดื่มสะอาด 800 -1000 มล.
6. เหล้าขาว ½ ช้อนโต๊ะ
Sponsored Ad
7. เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ:
1.นำน่องไก่และหอยไปล้างให้สะอาด ปอกเปลือกกระเทียมให้เรียบร้อย
2.เทน้ำดื่มสะอาดที่เตรียมลงในหม้อ ตั้งไฟแรงสุด จากนั้นใส่ขิงแผ่นและน่องไก่ลงไปปิดฝา ต้มจนน้ำเดือดแล้วให้ปรับไฟลดลงถึงปานกลาง ต้มต่อไปอีก 10 นาที
Sponsored Ad
3.ผ่านไป 10 นาที ก็นำกระเทียมสดที่เตรียมไว้ลงหม้อได้เลย จากนั้นปิดฝาต้มต่อไปอีก 20 นาที
4.ปรับไฟแรงสุดแล้วเทหอยลงไปจากนั้นปิดฝา ต้มจนน้ำเดือดอีกครั้ง หรือต้มจนหอยเปิดปากอ้างทั้งหมด จากนั้นเทเหล้าขาวและเกลือลงไป
5. เท่านี้ก็เตรียมซดน้ำซุปได้แล้ว
TIPS:
Sponsored Ad
1.หอยกระปุกที่ซื้อมาต้องนำไปแช่น้ำเกลือเพื่อให้หอยคายดินทรายออกมาก่อน
2.ส่วนไก่สามารถใช้ส่วนอื่นปรุงได้
3.กระเทียมสามารถใส่พร้อมกับเนื้อไก่ แต่หากต้มกระเทียมนานไปจะทำให้เปื่อยได้ ดังนั้นแนะนำให้ใส่ตามสูตรที่ให้ดีกว่า
ชมคลิป
คลิปเปิดไม่ออก >>>>> กดตรงนี้ คลิ๊ก !!!! <<<<<
ที่มา :lookerideas
แปลและเรียบเรียงโดย Liekr