รู้จัก "คุณทิวา" จากเด็กวัด ป.4 ต้องอาศัยอยู่พระที่วัด มาเป็นเด็กเสิร์ฟ สู่ชีวิตเจ้าของธุรกิจขนมปังไส้ทะลัก

LIEKR:

“เมื่อก่อนผมจนนะ โดนดูถูก ไม่มีแม่ไม่มีบ้าน แต่อยากมีชีวิตดีขึ้น ไม่อยากจมอยู่กับตรงนั้น” -เจ้าของร้าน-

    ชีวิตที่เริ่มต้นจากศูนย์ เป็นแพงแค่เด็กวัดที่ไร้บ้านอยู่ เรียนจบแค่ชั้น ป.4 แต่ก็ประสบความสำเร็จ สู่เจ้าของธุรกิจ เส้นทางชีวิตกว่าจะมีทุกวันนี้ได้ไม่ใช่เรื่องง่าย

    คุณทิวา เจ้าของร้านขนมปังชื่อดัง ได้ออกมาเล่าชีวิตความหลังครั้งอดีต ก่อนจะประสบความเร็จในชีวิต “ผมจบ .4 เริ่มต้นจากศูนย์ คือไม่มีอะไรเลย ไม่มีเงิน พ่อแม่ไม่มีอะไรให้ มาก็มาอยู่วัด บ้านไม่มี ไม่มีไร่ ไม่มีนา” 

 

Sponsored Ad

 

    หลังจากเรียนจบ ป.4 พอโตเป็นวัยรุ่นก็รู้สึกไม่อยากอยู่บ้าน เพราะคิดว่าถ้ายังอยู่ตรงนั้นต้องเกเรแน่ๆ เลยย้ายไปอยู่ในเมือง อาศัยอยู่ญาติที่บวชเป็นพระ และเริ่มทำงานเสิร์ฟอาหาร รายได้แค่ 800 บาท

 

Sponsored Ad

 

    ตอนที่ทำงานยกอาหารไม่รู้ด้วยว่าอนาคตจะเป็นยังไง เลยขอย้ายไปช่วยงานครัวก็ใช้วิธีครูลักพักจำเอา จนวันนึงมีนายจ้างมาจากไต้หวัน เขาอยากเปิดร้านอาหารไทย เราก็ไปเทสอาหารก็ผ่าน 

    จากนั้นก็ไปเป็นเชฟที่ไต้หวันอยู่ 7 ปี และก็ได้สูตรขนมปังมา พอกลับมาไทยก็เลยลองหาทำเลทำขายของดู ตอนแรกทำขายแค่ 15 ไส้ ตอนนี้ 35 ไส้ มีแฮมชีส เบคอนชีส เบคอนพริกเผา ฝอยทอง หมูหยองไข่เค็ม ลูกเกดไข่เค็มเพิ่มมา

 

Sponsored Ad

 

    เคล็ดลับของร้านคือ เนื้อขนมปังก็ต้องนุ่มและหอม ขายมากี่ปีก็สูตรเหมือนเดิม เวลาให้ไส้ก็ไม่ได้ชั่ง อยากให้เยอะเพื่อให้ลูกรู้สึกว่าจ่ายเงินแล้วต้องได้ของคุ้ม

 

Sponsored Ad

 

    คุณทิวาได้บอกอีกว่า การที่จะประสบความสำเร็จได้ ไม่จำเป็นต้องเรียนจบสูงๆ เพียงอย่างเดียว แต่หากมีความพยายาม อดทน และใฝ่หาความรู้ ย่อมสำเร็จได้ด้วยเช่นกัน

    “ภูมิใจมากครับ ตอนนี้ รู้สึกว่าชีวิตนี้มีอะไรที่มีค่า ที่เราเติบโตมาได้ขนาดนี้ เราสามารถดูแลครอบครัวได้ บางคนคิดว่ามีความรู้ ต้องจบปริญญา หรือว่าจบปริญญาเอก ผมว่าไม่ใช่ มันอยู่ที่ความตั้งใจ ความขยันเรียนรู้มากกว่าที่จะประสบความสำเร็จ”

.

.

.

.

.

.

.

ที่มา : ข่าวสดออนไลน์

บทความที่คุณอาจสนใจ