เมื่อไม่นานมานี้ทีมข่าวข่าวสดได้รายงานว่า ได้มีโอกาสพบกับแม่ค้าก๋วยเตี๋ยวไอเดียแจ่ม โดยเธอได้ทำรถเข็นขนาดเล็กมาขายก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก เพื่อใช้เข็นก๋วยเตี๋ยวขาย

        ด้านในรถเข็นก๋วยเตี๋ยวคันน้อย ซึ่งจัดวางเส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก เนื้อหมู ลูกชิ้น พร้อมเครื่องปรุงวางอัดแน่นอยู่ที่รถเข็นก๋วยเตี๋ยวขนาดเล็ก

        และมีรถลากอุปกรณ์บริการลูกค้าไปตามตลาด ขายก๋วยเตี๋ยวให้กับเหล่าแม่ค้า และลูกค้าที่มาจับจ่ายใช้สอยภายในตลาด เป็นการสร้างจุดขาย และสร้างความสะดวกสบายให้แก่ลูกค้าด้วยการบริการแบบเข้าถึงที่

        ภายหลังทราบว่าเจ้าของรถเข็นคันน้อยนี้คือ "คุณวิมล พลฐาล" อายุ 43 ปี โดยเธอเล่าให้ฟังว่า ครอบครัวของเธอมีอาชีพหลักรับจ้างซักรีด และมาขายก๋วยเตี๋ยวเสริมรายได้มาประมาณ 1 ปี 

        โดยไปจ้างช่างต่อรถเข็นก๋วยเตี๋ยวขนาดมินิ ในราคา 1,000 บาท แล้วออกตระเวนขายก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก ไปทั่วจังหวัดอ่างทองและใกล้เคียง

        ที่ผ่านมาได้ผลตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี ขายเพียงในช่วงเช้าได้วันละกว่า 100 ชาม เป็นการบริการขายถึงที่ ด้วยรสชาติที่อร่อยลงตัวของก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก ราคาเพียงชามละ 30 บาท 

        และในช่วงปิดเทอมก็จะมีลูกสาว 2 คน ที่เรียนอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 และ 6 จะออกมาขายก๋วยเตี๋ยวแทนเธอและสามี เป็นการสร้างรายได้ช่วยเหลือครอบครัว และใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ หาค่าเล่าเรียนในช่วงปิดเทอม

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก khaosod