ชี้เป้า "หมูปิ้งไม้ละ 1 บาท" เห็นใจชาวบ้านรายได้น้อย ยืนหยัดราคาเดิมมาตลอด 3 ปี

LIEKR:

ถูกกว่านี้มีอีกไหม! "หมูปิ้งไม้ละ 1 บาท" สุดเห็นใจผู้มีรายได้น้อย ชาวบ้าน-นักเรียน ซื้อกินได้ไม่จำกัดจำนวนไม้

    หลายคนอาจจะไม่เชื่อว่า หมูปิ้งไม้ละ 1 บาท จะยังมีอยู่ในสังคมไทยในยุคปัจจุบันหรือไม่ ซึ่งคำตอบก็คือ ยังคงมีชายวัยกลางคน ที่ยืนหยัดในการปิ้งหมูปิ้ง ขายเพียงไม้ละ 1 บาท ไม่เพิ่มราคา ขายมานานกว่า 3 ปี เพราะเห็นใจคนที่มีรายได้น้อย

    หมูปิ้งลุงหนู หรือนายบุญเรือง จุมวันทา อายุ 60 ปี เป็นเจ้าของร้านหมูปิ้งไม้ละบาท ที่อยู่บริเวณด้านหน้าโรงเรียนสะพานที่ 3  ตำบลบึงพระ อำเภอเมือง พิษณุโลก โดยนอกจากจะขายในราคาถูกมากๆ แล้ว หมูปิ้งลุงหนูยังขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อยกลมกล่อม และให้เยอะ ทานได้อิ่มอีกด้วย

 

Sponsored Ad

 

    ลุงหนูเล่าว่า จุดเริ่มต้นของหมูปิ้งไม้ละบาทนี้ เริ่มมาจากที่ได้เรียนรู้จากเพื่อนบ้านที่ขายหมูปิ้ง ไปช่วยเตรียมหมูและบอกสูตรมาให้ไปทำมาหากิน จึงใช้วิธีเรียนรู้ ลองผิดลองถูก และปรับให้เป็นสูตรเฉพาะ มีรสชาติที่เหมาะสมกับคนในพื้นที่มากขึ้น และเริ่มขายบริเวณหน้าโรงเรียนสะพานที่ 3 เมื่อปี 2545

 

Sponsored Ad

 

    ทุกวันตนจะต้องหมักหมู 4-5 ชั่วโมงก่อนนำมาปิ้ง ซึ่งขายในราคาไม้ละ 5 บาท แต่ด้วยขนาดที่ใหญ่และต้องใช้ไฟแรง ยืนปิ้งนาน ทำให้ขายไม่ทันในชั่วโมงเร่งด่วน อีกทั้งลูกค้าก็ซื้อได้น้อย จึงตัดสินใจเปลี่ยนแปลงขนาด จากไม้ละ 5 บาท เป็นไม้ละ 1 บาท ทำให้เด็กนักเรียนหรือคนมีเงินน้อยก็สามารถซื้อทานได้สบาย

    ซึ่งที่ผ่านมา ตนก็ได้เปิดขายแบบนี้เป็นระยะเวลา 3 ปีแล้ว และเชื่อว่าหมูปิ้งไม้ละ 1 บาท มีความเหมาะสมต่อคนในพื้นที่ที่สุด หากใครสนใจแวะเวียนมาอุดหนุนข้าวเหนียวหมูปิ้งแบบโบราณทรงเครื่องราคาประหยัด สามารถไปได้ที่บริเวณหน้าโรงเรียนสะพานที่ 3 ได้ทุกวันจันทร์ถึงวันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 06.00-09.00 น.

ที่มา : sanook77

บทความที่คุณอาจสนใจ