การปลูกผักสวนครัวในแม้พื้นที่ในบ้านจะคับแคบ แต่ก็สามารถปลูกผักสวนครัวเอาไว้กินเองได้ง่าย ๆ มีผักสด ๆ ไว้กินได้ทุกวัน แถมยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย ไม่ว่าพื้นที่ในบ้าน ไม่ต้องเสียเงินซื้อให้สิ้นเปลือง วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ บินลัดฟ้าชมสวนผักพื้นบ้านแบบไทยๆ ที่ปลูกกินเองที่นอร์เวย์

       โดยสมาชิกเฟซบุ๊คชื่อคุณ Malin Hansen ได้ปลูกผักกินเองที่นอร์เวย์ เธอเล่าว่า "เราอยู่นอร์เวย์ อยู่มานานมาก33ปี ก็สุขสบายดีพอสมควรค่ะ เป็นคนที่ชอบปลูกพืชผัก แล้วแต่อากาศจะอำนวย แต่ส่วนใหญ่ พืชผักไทยๆจะโตให้ได้เก็บกิน. ถ้าเหลือกินก็ขาย ส่วนใหญ่ก็จะมีพี่ๆ น้องๆคนไทยที่อยู่ไม่ไกลกันมากมาอุดหนุน จะมีพม่า และลาวบ้างแต่ก็น้อย พืชผักที่โตแล้วกินไม่ทันก็จะเอาออกมาตั้งโต๊ะขายหน้าบ้าน"

    โดยจะเอากระปุกตั้งไว้บนโต๊ะ ถ้าเราไม่อยู่บ้าน คนที่มาซื้อก็จะใส่เงินเอาไว้ในกระปุกให้เรา. พืชผักที่จะขายก็เขียนราคาติดเอาไว้ คนทางนี้มีความซื่อสัตย์ค่ะไว้ใจได้ งานอดิเรกเล็กๆหลังเลิกงานประจำ และเสาร์ อาทิตย์ ก็สร้างรายได้ให้ถึงเจ็ดพันโครน คิดเป็นเงินไทยสามหมื่นหนึ่งพันห้าร้อยบาท ถึงจะเป็นเงินไม่เยอะ แต่ก็เป็นความภูมิใจ เป็นความสุขเล็กๆของคนที่ชอบปลูกผักต่างแดน (ซึ่งมีหน้าร้อนไม่ถึง4เดือนค่ะ)

มาชมสวนกันเลยว่ามีผักอะไรบ้าง เริ่มจากผักบุ้งสวยๆ

ผักสลัดสวยๆ

ผักสวยงามดีมาก

 เราปลูกทานเองไม่ใช้ยาหรือสารเคมีใดๆ

ผักแพวบ้านเรา

เก่งและขยันมากเลย

ปลูกผักอะไรก็สวย

น่าทานมาก

มะเขือเทศลูกสวยมาก

ลูกดกน่าทาน

ผักชีฝรั่ง

ศูนย์รวมผักเลยก็ว่าได้

ปลูกเป็นรั่วก็ได้

ปลูกในกระถางก็สวย

ปลูกฝักทองด้วย

ผักสะระแหน่

มะเขือ

ผักกาดเขียวกวางตุ้ง

ผักหอมเป

ผักชีลาว

น้ำหมักปุ๋ยจุลินทรี สังเคราะแสงชาวยไห้ผักงามและดินดี

    ดูรูปกันเพลินๆเลย นับว่าเป็นการปลูกผักพื้นบ้านทานในครัวเรือน แถมยังประหยัดค่าใช้จ่ายแบบไม่ต้องซื้อผักกินอีกด้วย หวังว่าเพื่อนๆ จะมีแรงบันดาลใจจากภาพทั้งหมดนี้และหันกลับมาปลูกผักกินเองที่บ้านเราะนะครับ

ขอขอบคุณ ข้อมูลและภาพจาก Malin Hansen