เผยสูตรหมัก "ปีกไก่ย่างรถเข็น" ใส่ขมิ้นสีสวย หอมนุ่ม อร่อยฟินขั้นสุด ! (คลิป)

LIEKR:

ว้าว ! น่าทานมากเลยค่ะ 🤤🤤🤤

หมายเหตุ : สามารถรับชมคลิปเต็มได้ที่ด้านล่างบทความค่ะ

    สูตรหมักไก่ย่างวิเชียรบุรี หรือสูตรหมักไก่ย่างเขาสวนกวางแม้จะอร่อยแต่เครื่องปรุงดูวุ่นวายไปหน่อย ลองเปลี่ยนมาทำสูตรหมักปีกไก่ย่าง ง่ายๆ เหมือนร้านส้มตำไก่ย่างรถเข็นบ้างดีไหม วันนี้ LIEKR ขอนำเสนอวิธีทำไก่ย่างรถเข็น สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นสูตรปีกไก่ย่างขมิ้น จับปีกไก่หมักกับขมิ้นและเครื่องปรุงรส พอหมักจนครบเวลาก็เอาเสียบไม้แล้วย่างจนสุก

Sponsored Ad

    นึกถึงส้มตำไก่ย่างรถเข็นบ้านเรา ป๊าด… น้ำลายไหล จัดเมนูปีกไก่ย่างสูตรขมิ้น ไก่ย่างรถเข็นมาฝากเลยค่ะ

Sponsored Ad

ส่วนผสม สูตรหมักปีกไก่ย่าง

- ปีกไก่ 1 กิโลกรัม

- กระเทียม 1+1/2 หัว

- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

- ผักชี 1 ต้น

- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

- ผงขมิ้น 2 ช้อนชา

- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

อุปกรณ์

- ไม้เสียบลูกชิ้น

วิธีทำปีกไก่ย่าง

    1. เทเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทุกอย่างใส่ภาชนะ ได้แก่ กระเทียม พริกไทยดำ ผักชี น้ำมันหอย ซอยปรุงรส น้ำตาลทราย ผงขมิ้น และซีอิ๊วดำ

Sponsored Ad

    2. คนส่วนผสมเครื่องปรุงให้เข้ากัน จากนั้นเทลงไปหมักกับปีกไก่

Sponsored Ad


    3. คลุกเคล้าปีกไก่กับเครื่องปรุงให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีหรือข้ามคืน

Sponsored Ad


    4.นำมาเสียบไม้

    5. เอาไปปิ้งหรือย่างจนกระทั่งสุก ถ้าเตาอบใช้อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-45 นาที หรือจนกว่าจะสุก

Sponsored Ad

          ใครวางแผนจะขายส้มตำรถเข็น อยากให้ลองทำปีกไก่ย่างขมิ้นขายคู่กันไปด้วย รับรองทั้งสีสวยแบบธรรมชาติและหอมอร่อยได้คุณค่าจากสมุนไพรด้วย

ชมคลิป

คลิปเปิดไม่ออก >>>>> กดตรงนี้ คลิ๊ก !!!! <<<<<

ข้อมูลและภาพจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

บทความที่คุณอาจสนใจ