หมายเหตุ : สามารถรับชมคลิปเต็มได้ที่ด้านล่างบทความค่ะ 

    ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาประเทศในแถบเอเชียกำลังได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมเกาหลีเป็นอย่างมาก ผู้คนจำนวนมากชอบที่จะกินอาหารเกาหลีมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “กิมจิ” รสเปรี้ยว กรอบ อร่อยน่ารับประทานซึ่งทำให้คนอดไม่ได้ที่จะกินมัน

     อย่างไรก็ตามหากคุณมีเพื่อนที่ไม่สามารถห้ามใจในการกินกิมจิไม่ได้ ถ้ามีกิมจิมื้อไหนเป็นต้องกินมื้อใหญ่แหลกลาญ ในอนาคตคุณต้องเตือนทั้งคุณและเพื่อนคนนี้ให้ดี และต้องปรับเปลี่ยนนิสัยใหม่ เพราะ ...

    สื่อต่างประเทศเปิดเผยว่า ในปัจจุบันประมาณหนึ่งในห้าของ ม ะ เ ร็ ง ทั้งหมดในเกาหลีเป็น “ม ะ เ ร็ ง ก ร ะ เ พ า ะ อ า ห า ร” และมีจำนวนสูงที่สุดในโลก สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือชุมชนวิทยาศาสตร์การแพทย์เชื่อว่าโดยทั่วไปแล้ว “กิมจิ” มีความเกี่ยวข้องกับ โ ร ค ม ะ เ ร็ ง!

    หัวหน้าแพทย์ของโรงพยาบาลชางเกิง ในไต้หวัน เซียะเจียชวิน ออกมาเปิดเผยในรายการท้องถิ่นว่า “อาหารหมักดองไม่ใช่นิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพ และประเทศเกาหลีกับญี่ปุ่นเป็นประเทศที่คนส่วนใหญ่มากป่วยเป็นโ ร ค ม ะ เ ร็ ง ก ร ะ เ พ า ะ อ า ห า ร!”

    ทว่า “กิมจิ” นั้นก่อม ะ เ ร็ ง จริงหรือ?  นายแพทย์เซียะ ยังกล่าวว่า “ไม่มีหลักฐานที่บ่งบอกได้อย่างแน่ชัดในปัจจุบัน” แต่สารเคมีที่ผลิตโดยการหมักดองจะสามารถก่อให้เกิดการอักเสบเรื้อรังและการบาดเจ็บของเซลล์ ทำให้ร่างกายมนุษย์ต้องมีการเปลี่ยนเซลล์ใหม่อย่างต่อเนื่อง เมื่อร่างกายยังคงอยู่ในสภาพที่ดี ก็มักจะไม่ก่อให้เกิดเซลล์ ม ะ เ ร็ ง เพราะกลไกของระบบร่างกายจะล้างเซลล์ที่ชำรุดและทดแทนด้วยเซลล์ใหม่เสมอ

    นายแพทย์เซียะเจียชวินกล่าวว่า หากเซลล์ของร่างกายต้องสัมผัสกับของที่หมักดองหรือไม่ดีบ่อยๆ หากร่างกายชะล้างไม่หมดหรือชะล้างไม่ทัน อาจก่อให้เกิดการสะสมของเซลล์ที่ไม่ดีซึ่งเป็นผลเสียและอาจก่อตัวเป็นม ะ เ ร็ ง ได้

    ในปัจจุบันนอกเหนือไปจากกิมจิ, แม้แต่ของกินคู่กับโจ๊กเช่น  แตงดอง, หัวไชเท้าดอง,ผัก Zha caiดอง เหล่านี้ที่เป็นของหมักดอง นอกจากนี้ยังมีอาหารดองเช่น ไส้กรอก, แฮม, ฮอทดอก ฯลฯ หากต้องการป้องกันโ ร ค ม ะ เ ร็ ง แนะนำให้กินให้น้อยที่สุด

    หน่วยงานบริการสุขภาพแห่งชาติยังออกมาเตือนทุกคนว่า หากต้องการป้องกันโ ร ค ม ะ เ ร็ ง ก ร ะ เ พ า ะ อาหารคุณสามารถเริ่มต้นจากการกิน "อาหารที่ดีต่อสุขภาพ, การออกกำลังกายเป็นประจำ และ ตรวจสุขภาพประจำปี" หากทำ 3 สิ่งนี้ก็จะช่วยได้ ลดการกินอาหารหมักดองและรมควัน กินผักและผลไม้ให้มากขึ้น ที่สำคัญควรเลิกสูบบุหรี่ !

    หากคุณมีอาการไม่สบายทางเดินอาหารคุณควรไปพบแพทย์โดยเร็วที่สุด สำหรับคนที่มีประวัติครอบครัวเคยป่วยเป็น โ ร ค ม ะ เ ร็ ง ก ร ะ เ พ า ะ อาหารควรได้รับการตรวจอย่างสม่ำเสมอ และต้องระวังให้มากกว่าคนทั่วไป 

    แน่นอนอย่าลืมออกกำลังกายเป็นประจำสัปดาห์ละ 3 ครั้ง 30 นาทีต่อครั้งและอย่างน้อย 130 ครั้งต่อนาที ท้ายที่สุดปรับชีวิตและการทำงานของคุณ พัฒนานิสัยการกินที่ดี และสร้างอารมณ์ที่เบิกบาน ลดการคิดในแง่ลบ รักษาอารมณ์แห่งความสุขด้วยนะคะ

    ชมคลิป

    คลิปเปิดไม่ออก >>>>> กดตรงนี้ คลิ๊ก !!!! <<<<<

ที่มา:lookernews

แปลและเรียบเรียงโดย Liekr