สาวเผยทริคทำ ซุปเปลือกทุเรียน ซื้อมาทั้งทีต้องกินทั้งลูก เอาให้คุ้มไปเลย รสชาติชิมแล้วติดใจ

LIEKR:

ครั้งแรกที่ได้ลอง อร่อยใช้ได้เลยทีเดียว คราวหลังจะทำกินอีก

    ช่วงนี้หลายคนก็คงเห็นว่ามีทุเรียนออกมาวางขายจำนวนมาก มีทั้งราคาน่ารักกุ๊กกิ๊กไปจนถึงราคาสุดแพง แต่คุณทราบหรือไม่ว่า นอกจากเนื้อทุเรียนที่กินได้แล้วนั้น ส่วนอื่นๆ ของทุเรียนก็สามารถนำมาปรุงอาหารทานได้ และก็มีสมาชิกพันทิปที่ใช้ชื่อว่า Kate Variety (เกศ วาไรตี้) ได้ออกมาแนะนำวิธีปรุงอาหารด้วยเปลือกของทุเรียน

    วัตถุดิบและส่วนผสมตามนี้ลยค่ะ

 

Sponsored Ad

 

    • เปลือกทุเรียน (ใช้เปลือกสีขาวด้านใน)

    • กระดูกหมู

    • กระเทียม รากผักชี

    • หัวไชเท้า เห็ดหอมสด แครอท ผักชี

    • ซีอิ๊วขาว

    • น้ำเปล่า

     (ส่วนปริมาณและรสชาติสามารถปรังปรุงแต่งตามความชอบเลยนะคะ)

    วิธีทำ ต้มจืดเปลือกทุเรียนใส่กระดูกหมู 

 

Sponsored Ad

 

    1. หั่นเปลือกทุเรียนเป็นชิ้นพอดีคำ ปริมาณตามต้องการ  ทั้งนี้เจ้าของกระทู้จะใช้เปลือกทุเรียนสีขาวด้านในนะคะ ไม่กล้าใช้ทั้งเปลือกติดหนาม 

    2.ต้มน้ำซุป ใส่กระเทียมบุบ รากผักชี หัวไชเท้า เห็ดหอมสด แครอท ต้มให้น้ำเดือด จากนั้นใส่กระดูกหมูลงต้มต่อเป็นเวลา 40 นาที

 

Sponsored Ad

 

    3.ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเลย ปรุงรสตามความชอบเลยนะคะ 

    4.เมื่อกระดูกหมูสุกได้ที่แล้วก็โรยผักชีลงไป เบาไฟ จากนั้นก็เรียบร้อย นำเปลือกทุเรียนมาชิมได้เลย 

 

Sponsored Ad

 

    5.เจ้าของกระทู้บอกว่า เปลือกทุเรียนรสชาติคล้ายๆ เผือก แต่เส้นใยกากใยจะเยอะกว่ามาก โดยรวมถือว่าอร่อยใช้ได้เลย พอได้ซดน้ำซุปร้อนๆ แล้วต้องยกนิ้วให้เลย 

     แหมก็ซื้อทุเรียนมาทั้งทีก็ต้องกินให้คุ้มทั้งลูกเลย กินทั้งเนื้อ ทั้งเม็ด ทั้งเปลือก เรียกได้ว่าซื้อ 1 แถมอีกเยอะแยะเลยนะ

 

Sponsored Ad

 

    ดูจากรูปแล้วน่าทานมากๆ ใครที่อยู่บ้านว่างๆ ไม่รู้จะทำเมนูไหนดีก็อย่าลืมเมนูนี้นะคะ

    ใครที่รู้สึกชื่นชอบสไตล์การทำอาหารแนวนี้ก็สามารถติดตาม YouTube ช่อง Kate Variety (เกศ วาไรตี้) ตามลิ้งค์เลยนะคะ ยังมีอีกหลายเมนูเพรียบเลย

ชมคลิป

คลิปเปิดไม่ออก >>> กดตรงนี้ คลิก <<<

ที่มา : สมาชิกพันทิป KateVariety  

บทความที่คุณอาจสนใจ