หมายเหตุ : สามารถรับชมคลิปเต็มได้ที่ด้านล่างบทความค่ะ 

        “มะนาว” อุดมไปด้วยวิตามินซีที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หากกรับประทานเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกายได้

        แต่มะนาวมีรสชาติที่เปรี้ยวเกินไปทำให้ไม่สามารถรับประทานได้โดยตรง จึงต้องนำมะนาวมา “หมัก” โดยการหั่นเป็น “แผ่น” แช่น้ำผึ้งบรรจุขวดใส่ไว้ในตู้เย็น เพื่อรักษาความสดของมะนาวและยังสามารถนำติดตัวไปรับประทารได้ด้วยซึ่งสะดวกและเป็นประโยชน์มาก.

        เรามาทำ “น้ำมะนาว” ให้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับการดื่มตลอดทั้งปีกันเถอะ! ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เครื่องประเภทร้อน เครื่องดื่มเย็น ก่อนอื่นให้หั่นมะนาวเป็น "แผ่นบางๆ แช่แข็ง" ก่อนนะ เพื่อคงความสดของนะนาวให้นานที่สุด  นี่แหละคือสูตรความงาม

ส่วนผสม : มะนาว 4 ลูก

เครื่องปรุงรส : น้ำตาลทรายขาว (ปริมาณที่เหมาะสม)

ครื่องครัว : มีดหั่นผลไม้

ขั้นตอนดังนี้

        1) ขัดล้างทำความสะอาดเปลือกมะนาว โดยให้มีน้ำไหลตลอด

        2) เช็ดให้แห้ง จากนั้นใส่ถุงพลาสติกแช่แข็ง 2 ชั่วโมง (เพื่อให้หั่นเป็นแผ่นได้ง่าย)

        3) นำออกมาหั่นหัวท้ายของมะนาว ดังภาพ

        4) จากนั้นหั่นเป็นแผ่นบางๆ (การแช่แข็ง 2 ชั่วโมงยังช่วยให้น้ำมะนาวไม่ไหลออกมา)

        5) จัดเรียงให้เป็นระเบียบ จากนั้นใส่ในกล่องพลาสติก

        6) ขั้นตอนสุดท้าย นำน้ำตาลทาทั้งสองด้านของมะนาวแผ่น (หรือใครไม่ชอบหวานจะทานด้านเดียวก็ได้) จากนั้นนำไปแช่แข็งเพื่อเก็บรักษา

        ใครจะนำมะนาวแผ่นมาชงช้าร้อน หรือดื่มกับน้ำโค้ก และอื่นๆ อะไรก็ได้ตามใจชอบ

ชมคลิป..

คลิปเปิดไม่ออก >>>>> กดตรงนี้ คลิ๊ก !!!! <<<<<

ที่มา : 17moveon

แปลและเรียบเรียงโดย LIEKR