LIEKR:
เมื่อไม่นานมานี้ เว็บไซต์ต่างประเทศได้รายงานว่า "บะหมี่หอยหวาน" เป็นธุรกิจที่สามารถทำรายได้ให้กับประเทศถึงปีละ 7 พันล้านบาท
ซึ่ง บะหมี่หอยหวาน เป็นอาหารเลื่องชื่อของประเทศจีน ซึ่งมีส่วนผสมหลัก ๆ ของเมนูนี้ก็คือ พริก, น้ำมัน, หัวผักกาดแห้ง, ผักสด, ถั่ว และที่ขาดไม่ได้ก็คือ "หน่อไม้ดอง" ที่คลุกเคล้าในน้ำซุปหอยขม เนื่องจากเมนูดังกล่าวได้รับความนิยมในประเทศจีนเป็นอย่างมาก ทำให้เกิดอาชีพ "นักดมหน่อไม้ดองขึ้น" ขึ้น
Sponsored Ad
รายงานระบุว่า อดีตชาวนาวัย 41 ปี ได้ทำหน้าที่เป็นหนึ่งในนักประเมินกลิ่น เขาได้รับเงินเดือนสูงถึง 500,000 หยวนต่อปี (ราว 2,300,000 บาท) เขาเริ่มต้นจากการทำอาชีพปลูกหน่อไม้มาตั้งแต่ปี 2005 และต่อมาในปี 2008 เขาได้เริ่มต้นทำธุรกิจหน่อไม้ดองอย่างจริงจัง
Sponsored Ad
อดีตชาวนาท่านดังกล่าวมีความเชี่ยวชาญเรื่องหน่อไม้ดองมาก เพียงแค่ดมกลิ่นเขาก็สามารถความสุกและคุณภาพของหน่อไม้ดองได้อย่างง่ายดาย และด้วยความสามารถที่ไม่เหมือนใคร เขาจึงถูกว่าจ้างจากโรงงานผลิตทั่วประเทศจีนในตำแหน่ง "นักประเมินกลิ่น"
เนื่องจากธุรกิจดังกล่าวสร้างรายได้ให้กับประเทศเป็นอย่างมาก ประเทศจีนจึงได้มีการเปิดตัววิทยาลัยอุตสาหกรรมบะหมี่หอยหวานแห่งแรกของประเทศ โดยเป็นการเปิดสอนในระดับอาชีวศึกษาและด้านเทคนิคการผลิตโดยเฉพาะ
ที่มา : People’s Daily